德国由于身处欧洲大陆之中心，饮食文化与内陆地区之物产分布息息相关。整体上德国较为爱好肉类和啤酒（大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、无酒精啤酒等六大类）。其中德国人尤其爱吃猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，

德国人口味清淡，喜酸甜味道。喜爱中国的鲁菜、京菜、淮扬菜。不喜欢吃鱼虾以及海味。不爱吃油腻和过辣的菜肴。

忌讳数字13。视13日星期五为不祥

。不喜欢红色，红黑相间色以及褐色，尤其是墨绿色。法律禁用纳粹或其军团的符号图案，讨厌菊花、蔷薇（只用于悼亡）图案和蝙蝠图案。忌讳核桃。

送花时禁止送菊花、玫瑰、蔷薇，只数和花朵数不能是13或者双数，鲜花不用纸包扎。禁止送太个人化的物品。礼品包装纸不用黑色、白色和棕色，也不能用彩带包扎。

德国人非常注重规则和纪律，干什么都十分认真。凡是有明文规定的，德国人都会自觉遵守；凡是明确禁止的，德国人绝不会去碰它。

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